السعرات الحرارية

طريقة الاستخدام

فهم تقدير السعرات الحرارية اليومية

تجمع النتيجة اليومية للسعرات الحرارية بين طريقة الراحة والطاقة المختارة مع افتراض النشاط. يصف إعداد النشاط متوسطًا نموذجيًا بدلاً من قياس كل شيء يتم القيام به خلال اليوم. قارن الافتراضات قبل معالجة الفرق بين الآلات الحاسبة كخطأ. التقدير ليس وصفة وجبة شخصية ، والقيود المعروضة تشرح الحالات التي يكون فيها النموذج البسيط أقل إفادة.

الطاقة اليومية: الصيغة والافتراضات

ميفلين سانت جيور: BMR = 10w + 6.25h − 5a + s; s = 5 للذكور و −161 بالنسبة للإناث. TDEE = BMR × عامل النشاط.

الوزن بالكيلوغرام ، الطول بالسنتيمتر ، والعمر بالسنوات. هذا تقدير سكاني، وليس معدل الأيض المقيس.

تحويل الطاقة الغذائية: الصيغة والافتراضات

1 كيلوسعرات حرارية = 4.184 كيلوجول.

سعرة حرارية الطعام مع رأس المال C هي كيلو سعرة حرارية واحدة.

السعرات الحرارية والكيلو سعرات والجول: الصيغة والافتراضات

1 cal حرارية كيميائية = 4.184 J؛ 1 سعرة غذائية = 1 kcal = 1000 cal.

تمثل السعرات الحرارية الغذائية Capital-C سعرات حرارية. يحافظ المحول على السعرات الحرارية الصغيرة والسعرات الحرارية الغذائية والجولات متميزة بوضوح.

مثال عملي

استخدام ال الطاقة اليومية مثال:

الجنس المستخدم في المعادلة

ذكر

العمر (سنوات)

30

نظام القياس

متري (كغ، سم)

الوزن (كلغ)

70

الطول (سم)

175

معادلة الطاقة

ميفلين سانت جيور

مستوى النشاط

الطاقة أثناء الراحة فقط

ميفلين سانت جيور: BMR = 10w + 6.25h − 5a + s; s = 5 للذكور و −161 بالنسبة للإناث. TDEE = BMR × عامل النشاط.

نتيجة المثال

وهذه مدخلات توضيحية. تغيير القيم لاستكشاف سيناريو مختلف.

ما يجب أن نأخذ في الاعتبار

لا تنطبق تقديرات البالغين على الحمل أو الرضاعة الطبيعية أو نمو الأطفال أو الرعاية الغذائية الطبية الفردية.

مراجع المعادلات

• ميفلين وآخرون: نفقات الطاقة يستريح (يفتح في لسان جديد)
• NIST SP 811 التذييل باء-8 عوامل التحويل (يفتح في لسان جديد)

المراجع شرح الأساليب الأساسية؛ أنها لا تعني تأييد أو مراجعة مهنية فردية من فينفلو.

الأسئلة الشائعة